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今天老爸露一手燒了面拖蟹

本主題由 貓小懶susu 于 2020-9-14 11:56 推薦至《姑蘇網》首頁

 
很難得買了大閘蟹在家燒,其實是六月黃初長成大閘蟹的樣子,洗凈之后一劈為二,橫切面沾上面粉,現在油里初炸一下,然后整體再炸一炸,最后加入毛豆子和面糊炒熟。全程老爸一條龍展廚藝,雖然弄得廚房間煙霧繚繞,螃蟹還有焦糊狀,但總體還是挺成功的,成品美觀又好吃~
  
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稍微放一點點醬油,再放點水磨年糕,還要好吃
 

 
引用:
原帖由 2# 冬瓜妹妹 于 2020-9-13 18:36 發表
稍微放一點點醬油,再放點水磨年糕,還要好吃
哈哈家里人不喜歡放年糕,從小到家就只放毛豆
 

 
蘇式面拖蟹就是要有毛豆子吃起來特別鮮
 

引用:
原帖由 4# 卡通虎 于 2020-9-13 22:20 發表
蘇式面拖蟹就是要有毛豆子吃起來特別鮮
是個

 
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好吃的,鮮

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